Investigación descubre qué pasa al comer arándanos todos los días

La investigación involucró a 18 participantes de 65 años o más que recibieron diariamente 48 gramos de polvo de arándanos liofilizados (equivalente a dos tazas de frutas) o la misma cantidad de polvo de placebo durante tres meses.

El consumo diario de arándanos puede ayudar a aliviar los síntomas de la depresión y alterar de forma positiva la microbiota intestinal en adultos mayores sedentarios, según determinó un estudio piloto liderado por investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard, en EE.UU.

La investigación, publicada en la revista científica The Journal of Nutrition, Health and Aging, involucró a 18 participantes de 65 años o más que recibieron diariamente 48 gramos de polvo de arándanos liofilizados (equivalente a dos tazas de frutas) o la misma cantidad de polvo de placebo durante tres meses.

Aunque los síntomas depresivos mejoraron en ambos grupos, los integrantes que consumieron arándanos mostraron avances mayores y más consistentes, con menor variabilidad en comparación con el grupo de placebo.

La nutricionista molecular Courtney Millar explicó: «Nuestro objetivo era determinar de forma preliminar el efecto del consumo de arándanos en el microbioma intestinal, los metabolitos y los síntomas depresivos». Los científicos detallaron que el ensayo probó la viabilidad de la intervención y recopiló datos preliminares necesarios para futuras pruebas a mayor escala.

Además, el análisis intestinal reveló cambios en seis tipos de genes de enzimas bacterianas, de los cuales cinco aumentaron, entre ellos, uno vinculado con la producción de ácido gamma-aminobutírico (GABA), un neurotransmisor relacionado con la regulación del estado de ánimo.

Los científicos reconocen que el tamaño de la muestra fue reducido y que los participantes presentaron síntomas leves en lugar de un diagnóstico clínico, por lo que recalcaron la necesidad de realizar investigaciones adicionales con poblaciones más diversas para validar el hallazgo con la fruta.